Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 41992616Обновлено 19 марта
В избранные

Рабочий на птицефабрику

По договоренности
Муж., 45 лет (26 сентября 1972), неполное высшее образование
Бердянск , готов к переезду в Днепропетровск
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите контакты соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 5 лет и 8 месяцев
5 лет и 8 месяцев
сентябрь 2012 — н.в.
Шеф-повар
Ресторан, Бердянск
Гостиничный бизнес
Гостевая благодарность.
6 месяцев
сентябрь 2017 — февраль 2018
По переработке мяса
Птицефабрика, Город за рубежом
Гостевая благодарность
Неполное высшее образование
1985
БВТ
Технолог
Заочная форма обучения
Перероботка мяса
Навыки и умения
Профессиональные навыки
Запуск кухни "с нуля", подбор персонала (холодные звонки, теплые звонки, собеседования), проектирование кухни по -тех процессам, -расстановке производственного оборудования, подбор и закупка оборудования и инвентаря, создание авторского меню (на основах классики и лучших традициях мировых кухонь) с максимальным использованием местных продуктов питания и гастрономии, проработка блюд, составление тех карт, анализ и корректировка калькуляционных карт. Обучение и управление персоналом кухни, контроль качества и норм выхода полуфабрикатов и готовых блюд. Регулярное проведение аттестаций среди официантов и поваров на знание меню и норм закладок продуктов (повара). Создание сезонных предложений, работа в режиме банкетов, фуршетов, кейтеринга, проведение мастер классов.
https://img.superjob.ru

Другие резюме

Рабочий
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Помощник в питомник собак
По договоренности
Рабочий по уходу за собаками
Резюме № 41992616 в открытом доступе Последнее обновление 19 марта, 14:27

Резюме

Рабочий на птицефабрику По договоренности
Дата рождения: 26 сентября 1972, 45 лет.
Бердянск, готов к переезду в Днепропетровск
09.2012—н.в.   5 лет 8 месяцев
Шеф-повар
Ресторан, г. Бердянск.
Гостевая благодарность.
09.2017—02.2018   6 месяцев
По переработке мяса
Птицефабрика, г. Город за рубежом.
Гостевая благодарность
Неполное высшее
1985
БВТ
Факультет: Технолог
Заочная форма обучения
Специальность: Перероботка мяса
Навыки и умения
Профессиональные навыки
Запуск кухни "с нуля", подбор персонала (холодные звонки, теплые звонки, собеседования), проектирование кухни по -тех процессам, -расстановке производственного оборудования, подбор и закупка оборудования и инвентаря, создание авторского меню (на основах классики и лучших традициях мировых кухонь) с максимальным использованием местных продуктов питания и гастрономии, проработка блюд, составление тех карт, анализ и корректировка калькуляционных карт. Обучение и управление персоналом кухни, контроль качества и норм выхода полуфабрикатов и готовых блюд. Регулярное проведение аттестаций среди официантов и поваров на знание меню и норм закладок продуктов (повара). Создание сезонных предложений, работа в режиме банкетов, фуршетов, кейтеринга, проведение мастер классов.